Angulas con gambas

Angulas con gambas es una receta para 4 personas, lista en aproximadamente 15 minutos.

ingredientes

• 400 g de angulas
• 200 g de gambas
• 2 dientes de ajo
• guindilla
• aceite

Preparación:

En cuatro cazuelitas de barro, ponemos dos cucharadas de aceite en cada una. Luego pelamos los ajos y los cortamos en láminas, para añadirlos al aceite con un pequeño trozo de guindilla y lo freí­mos a fuego muy suave.

Cuando veamos los ajos doraditos agregamos las angulas y las gambas peladas, removemos con una cucharada y apartamos del fuego. Servimos en el momento.

Publicado en: Mariscos